清炒虾仁。清炒虾仁是一道非常营养好吃的家常菜，虾仁鲜嫩、口感清爽，非常适合夏季食用。今天我就把详细的做法分享给大家。·材料：虾仁、木耳、鸡蛋、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉。·做法：→1、将虾仁去皮去虾线，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺料酒、适量的淀粉，打入一个鸡蛋清搅拌均匀备用。→2、将木耳用清
宫保鸡丁的家常做法。宫保鸡丁是一道著名的川菜，以其鲜香、麻辣、甜酸的独特风味而闻名。以下是一份基本的宫保鸡丁的做法。·腌料：→1、盐适量。→2、生抽适量。→3、料酒适量。→4、水淀粉适量。→5、鸡蛋一个。·做法：→1、准备材料：鸡胸肉切成丁状，花生米炸至金黄色备用，干辣椒切段，葱、姜、蒜切末，花椒备
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一。鸡蛋中不仅含有丰富的优质蛋白，而且鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富，不管是老人大人还是小孩，每天吃一个鸡蛋都是补充优质蛋白的最佳选择。今天要给大家分享的这道水蒸蛋不仅口感嫩滑而且营养丰富，也是瘦猴比较拿手的一道菜。蒸蛋看起来简单，但是还是有很多人做不成功，不是水放多
“逢烹必炸”。烹是炸的转变作法，烹是将挂糊或不挂糊的小块原料，用旺火热油炸成金黄色后，将油沥出，锅底略留余油，加上调味品，然后迅速颠翻煸炒几下，出勺即成。其中，烹制所用的调味汁一般是清汁（不加团粉勾荧）。清烹是将原料挂薄糊，不加铺料。将主料切成块、段等，喂口后放入九成热的油内炸两遍。炝锅后下主料，倒
好吃到掉眉毛的卡仕达泡芙小蛋糕来啦～酥香可口的泡芙皮，一次成功，冰淇淋口感。泡芙食材：黄油40克｜砂糖7克｜盐1克｜水40克｜牛奶60克｜低筋粉60克｜全蛋液110克卡仕达奶油食材：蛋黄2个｜砂糖30克｜玉米淀粉25克｜牛奶250克｜淡奶油150克｜砂糖8克卡仕达酱做法：️蛋黄砂糖玉米淀粉搅拌均匀，
今天给大家分享无水蛋糕的做法。所谓无水，就是无需加水制作的蛋糕。这是一款最基础的蛋糕，比戚风蛋糕还要简单，小时候过年的时候才能吃到。你们还记得那个味道吗？按照今天的配方，可做12个左右，一出炉都不够小朋友吃呢。准备好食材:鸡蛋5个玉米油:30克白砂糖:50克（可随个人口味增减）低筋粉:120克第一步
#秋日生活打卡季#丸子汤的制作方法简单，材料易得，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常美食。从制作肉丸子到煮汤，教你做一道好吃又简单的丸子汤。一、准备食材制作丸子汤的主要食材有肉末、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、清水。其中，肉末可以选择猪肉或牛肉，葱姜蒜可以根据个人口味适量添加，其他材料按
炖羊肉时，如果直接下锅，会导致肉质又柴又硬。今天我分享一个炖羊肉的诀窍，让你炖出来的羊肉和豆腐一样嫩。首先将羊肉冷水下锅，加入橘子皮和高度白酒，可以有效去除膻腥味。煮出血沫后，要用热水清洗，这样炖出来的羊肉才不会柴硬塞牙。接着在锅中加入一勺菜籽油，加入羊肉，用大火炒出牛油。等到微微焦黄后，加入葱、姜
1、葱油龙利鱼龙利鱼除了煎着吃，还可以做酸菜鱼，按说酸菜鱼是最开胃的了，但是我们今天换种同样开胃的葱油龙利鱼，龙利鱼是用水煮熟的热量更低，撒上葱花，淋上热油，滋啦滋啦，葱香味就出来了，让人不禁食欲大动，没尝过这道菜的赶紧来试试吧。准备食材：龙利鱼1条，小葱5根，小米辣椒2个，生姜2片，生菜3片，料酒
鸡蛋炒青椒是一道非常简单易学的家常菜，以下是一份简单易学的青椒炒鸡蛋的做法：所需食材：- 鸡蛋- 青椒- 葱- 盐- 生抽- 食用油做法步骤：1. 青椒去籽洗净，切成小块。2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和生抽，搅拌均匀备用。3. 葱切成小段备用。4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成小块，炒熟
