鸡胸肉是很多人在做菜时都会选择的食材，因为它的价格相对比较便宜，而且肉质也比较嫩。但是很多人却不知道该如何将鸡胸肉做出一道美味的菜肴。今天我就来给大家介绍一道家庭版的酱爆鸡丁，让你轻松做出美味可口的鸡胸肉。
首先，我们需要准备好以下的食材：鸡胸肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精、青红椒。
然后，我们将鸡胸肉切成大小相等的丁，放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、淀粉，抓匀后腌制10分钟左右。
接着，我们将葱姜蒜切成末，青红椒切成小块备用。
在锅中倒入适量的油，待油温升高后，加入腌制好的鸡丁，煸炒至变色后盛出备用。
在同一个锅中加入适量的油，待油温升高后，加入葱姜蒜末爆香，然后加入豆瓣酱煸炒出香味。
接下来，我们加入煸炒好的鸡丁，翻炒均匀后加入适量的盐、糖、鸡精调味。
最后，我们加入切好的青红椒块，翻炒均匀后盛出即可。
这道家庭版的酱爆鸡丁做法简单易学，味道浓郁可口。如果你想让菜肴更加美味，还可以根据自己的口味加入一些其他的调料或者食材。让我们一起尝试吧！
总结一下，这道家庭版的酱爆鸡丁做法简单易学，需要的食材也比较常见，是一道非常适合家庭制作的菜肴。如果你想尝试一些新的菜肴，不妨来试试这道酱爆鸡丁吧！
