食材：白条鱼一条400克、小红辣椒1个、葱、姜、蒸鱼豉油、啤酒、食用油、食盐适量。
做法：
1、把鱼去鳞去内脏清洗干净，小红辣椒1个、葱、姜洗净切丝，
2、用适量食盐摸在鱼的内外，
3、把鱼放入鱼盘加啤酒，葱段，姜丝，辣椒片，蒸鱼豉油，食用油，加入少许水，
4、上锅蒸15分钟，即可，
