大馒头是家常食品，家家餐桌离不开它，尤其是北方人对馒头是情有独钟。那么会不会吃厌烦呢？答案是不会的，不过我们还是不要那么单一的每顿吃大白馒头，变变花样岂不是更好吗？今天我们就简单的变一下花样，会给餐桌增色不少！这个很简单，照着做都会成功的。
给大家分享一下制作方法。
原料: 面粉200克、水、面肥、枣几个、糖少许。
制作:
1、把面肥用水化开，加入糖、面粉，用筷子搅散成絮状，没有了干面粉后揉成光滑的面团，然后醒发；
2、面发好了对碱排气，揉匀搓成条；
3、搓长条然后切剂子，每5个为一组；
4、在每个面剂子上按个小坑；
5、用拇指和食指在边沿捏个小尖；
6、把5个剂子的尖朝里摆放，在每个剂子之间刷点清水以便粘连；
7、把红枣横放在剂子中间，然后在每个剂子外边捏个小尖；
8、放笼屉醒发半小时，用中火蒸15—20分钟即成。
9、美观漂亮的白莲枣花馒头。
