最近肯德基又出新品了，榴莲爆浆鸡块你们吃了没，看各种测评，网红小姐姐的打卡，都说超级好吃，我打算等我瘦了就尝尝味道，哈哈。
说到肯德基，新品更新的速度还是蛮快的，当然下架的也很快。很多人对新品不大感冒，反倒是对那些已经下架的经典念念不忘。比如嫩牛五方，田园脆鸡堡，法风烧饼都是不少人心中的经典啊。最近看大家都在刷新品，忍不住又馋这些下架的美食了，店里吃不到，只能研究下自己做，没想到还真的挺简单的，而且自己做就是实惠，一个成本也就几块钱！这里把做法分享给你们，有空试试。
之前嫩牛五方复出的时候，我每天吃1个，一直吃到下架！
准备食材
面粉120g，盐1g，水75g，牛肉200g
胡萝卜适量，洋葱适量，生抽，老抽，料酒，姜适量，淀粉适量
详细做法
1、胡萝卜、洋葱切丝；牛肉切条，加入姜丝，生抽，老抽，料酒，淀粉抓匀静置20分钟；
2、面粉加盐加水，搅拌均匀；在台面上揉五分钟，揉成光滑的面团。
捏成粗细均匀的长条，切成大小差不多的八份，盖上保鲜膜，饧20分钟。
3、在台面上抹上色拉油。拿一个小剂子用手压扁，在表面也抹上色拉油。
再拿一个面团，也同样压扁，压在一起
用擀面杖擀薄，擀大。
4、平底锅，抹上色拉油，小火加热。将擀好的面皮摊进锅里，稍微整理一下边边。
饼微黄，翻面，烙另一面。烙好全部四张饼。
5、平底锅加一点点油，加入红椒圈爆香。下入牛肉煸炒，等到牛肉变色盛出。
留底油下入胡萝卜和洋葱丝煸炒。洋葱丝胡萝卜丝软身后加入刚刚炒好的牛肉。炒匀就可以出锅。
6、生菜洗净。面皮上放上一张生菜。再加上牛肉丝。
按照自己喜欢的方式卷起。就可以大口开吃了。
这个真的超级好吃啊！我之前看过一个调查，就是关于你最怀念的肯德基下架小吃是什么，除了嫩牛五方，田园脆鸡堡人气超高的！
食材清单
鸡腿肉200g，汉堡胚2个，焯熟的玉米豌豆胡萝卜粒20g，沙拉酱
料酒1勺，蚝油2勺，白胡椒粉一点点，盐1/3勺，蛋清1勺
（这些材料正好可以做2个汉堡包）
详细做法
1、鸡腿肉和蔬菜粒切碎。我的配料表中各种材料都是用KFC这样的小勺量的。（鸡腿肉根据自己的喜好决定是剁成肉碎还是肉泥）
2、鸡肉和肉碎放入碗中，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、蛋清、盐，朝一个方向搅拌均匀。
3、取一平底小盘，铺上一层面包屑。将肉馅放在手里按成肉饼，轻轻放在面包屑上，再在上面撒一层面包屑。
4、空气炸锅200度预热5分钟。由于肉饼比较软，所以我是把盘子倾斜直接滑到空气炸锅里的。表面刷一层油，启动炸锅200度炸10分钟，中间翻面一次。（没有空气炸锅和面包屑没关系，可以不用，普通煎锅直接煎熟即可）
5、将炸好的肉饼放入汉堡胚，挤上沙拉酱。我用的是这种天然酵母面包，比普通汉堡胚还要松软。
颜值和味道双在线的法风烧饼，饼皮酥酥脆脆，一口下去口感层次丰富，自己做的话，想吃芝士就加芝士，想挤沙拉酱就挤沙拉酱，想怎么吃，你说了算，而且比肯德基的好吃多了！
准备食材
飞饼1张（超市冷冻柜就可以买到，用手抓饼也可以哦），鸡蛋1个，培根2～3张，生菜2片，番茄酱少许，黑芝麻少许
详细做法·
1、蛋黄和蛋白分离。把飞饼一切为二，放入不粘烤盘中。
2、给飞饼刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
3、入烤箱中，上下火185度，烘烤约10分钟，待飞饼表面上色即可，烤完的飞饼会鼓起来，层次非常明显。没有烤箱的用平底锅煎一下也可以
4、把剩下的蛋黄液和蛋白一起搅打均匀，然后放入煎锅中煎熟，把培根也入锅煎一煎。
5、取一块烤好的飞饼，挤上番茄酱。放上生菜和煎蛋，中间都可以挤点番茄酱。
6、然后放入培根，接着继续放上煎蛋和生菜，挤上番茄酱，放上另一块飞饼即可。
有没有发现，这些肯德基的小吃自己做其实特别简单？想试试的赶紧收藏，中秋节在家做呀！
