花生营养丰富。不管是生花生，熟花生，它的食用方法都非常的多，也非常的好吃，花生在嫩的时候可以做成水煮花生，老了还可以做成老醋花生，是非常美味的下酒菜。
今天我们用花生分享另外一道非常美味的零食小吃，挂霜花生的正确做法，教你一次就能学会。即便是新手去做。也能一次成功，一起了解一下吧。
首先把锅烧热，加入盐。放入花生改成小火，不停的翻炒，用盐去把花生炒熟，这样能够防止花生炒糊，也能够让盐更香更脆更入味儿。
翻炒至花生，发出噼里啪啦的响声，花生就熟了，捞出晾凉备用。
接着锅中加入适量的白糖，再加入同比例的清水大火煮开以后，然后小火不停的搅拌，慢慢熬制粘稠，微微冒小泡，并且糖色儿变成微黄色，立即关火
倒入炒好的花生。不停的翻炒，炒的过程中花生和糖浆随着温度的冷却，表面就会薄薄的裹成一层糖霜了。
简单美味的糖霜花生就做好了。是不是非常简单呢？吃起来非常的脆甜简单又美味的下酒菜就做好了，喝上一口小酒，吃上一颗花生美滋儿滋儿的，喜欢的朋友一定要试一下，自己做出来呢，当做零食吃也是美味的，大人孩子都爱吃。
