准备食材：山药、肉馅、淀粉、鸡蛋、葱花等。
1、将准备好的山药削皮，之后切成一个个小段状，留以备用。
2、将山药放在蒸锅中，蒸锅加热，进行蒸煮。
3、将准备好的山药，碾碎成泥，留以备用。
4、将山药泥与肉馅混合，再加入准备好的葱花放在其中，进行调和。
5、在其中加入适当量的盐巴，进行简单的调味。
6、将准备好的淀粉放在其中，进行混合搅拌。
7、起锅烧油，将准备好的馅料团成一个个小球形放在锅中，进行煎炸。
8、呈现一点点焦黄色之后盛出来即可。
