又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
这段时间过节是不是整天大鱼大肉的吃着，肚子里油腻的不舒服，不如今天吃点清淡的，小厨就给大家推荐一个解腻的家常菜，味道淡淡的，吃起来非常舒服，下面就跟着小厨一起来看看吧。
首先我们将冬瓜去皮切成长条，起锅烧水，水开放两勺食盐，倒入冬瓜，焯水两分钟左右，煮好后捞出冲洗一下控干水分备用。
再起锅烧油，油热放蒜末炒香，在放点红彩椒丝，看起来色泽鲜艳，再把冬瓜倒进去，加点食盐，少许白糖，一勺鸡精，翻炒均匀入味，最后再加点水淀粉，撒点葱花翻炒均匀就可以了。
这样做出来的冬瓜口感清爽，吃腻了大鱼大肉的你，非常适合来这么一道清炒冬瓜，解腻又舒服，好吃的不得了，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。
