嗨喽大家好，我又来了，今天又星期三了，上午起床吃了个早饭然后去了一趟菜市场买一点今天要吃的菜，在菜市场逛了一圈发现今天的大虾还挺新鲜的，然后就买了一斤，回去做一道简单的红烧大虾，味道非常的棒，下面我们就来这道菜是怎么做的吧。
所需食材:大虾，盐，白糖，料酒，蒜子。
【制作步骤】
第一步:把买回来的新鲜大虾先剪去虾腿和虾须，然后用剪刀把大虾背部剪开，然后用牙签把虾线桃出来，然后把处理好的大虾放在盘子里，然后大虾上面再撒上一点盐，然后把蒜子切成蒜末，切好后放入盘子里，然后盘子里再放入一勺料酒，然后搅拌均匀腌制几分钟，然后准备一个空碗先调一下料汁，碗里放入一勺白糖、放入一勺白醋、一勺番茄酱、然后碗里放入适量清水然后用勺子搅拌均匀备用。
第二步:锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油烧热放入一点蒜末，翻炒炒出香味，然后锅里倒入刚刚腌制好的大虾，然后调成小火，把大虾的两面都煎成红色，然后锅里倒入刚刚调好的料汁，然后翻炒均匀，小火翻炒五分钟然后调成大火收一下汤汁，然后就可以出锅装盘了。
这样这道红烧大虾就做好了，看完教程是不是发现做法非常的简单？这样做出来的大虾吃起来非常香，而且汤汁都烧进了虾肉里了吃起来特别有味道，看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道红烧大虾就分享到这里了，我们下道美食见。
