夏季撸串，一定少不了的就是一盘毛豆和一盘花生，或者直接就是花毛一体。
其实在家做一盘煮毛豆，既新鲜，味道也不错。
第一步、毛豆选择，选择新鲜饱满的毛豆；回家后把毛豆两头用剪刀减掉，这样调料更能入味。
第二步、毛豆入锅，加水漫过毛豆，加入花椒、八角、大料、少量盐。
第三步、待毛豆煮熟后即可出锅，其实可以一起买点生花生，也就变成了花毛一体。
