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榨菜怎么炒好吃 ?香辣榨菜肉丝的做法窍门,榨菜肉丝怎么做好吃?

132次浏览     发布时间:2023-09-16 14:26:09    

香辣榨菜肉丝

香辣榨菜肉丝

在菜市买腌制过的榨菜

大颗大颗的

买回来要用特殊的方式处理一下

把榨菜洗净后切丝倒入碗盆中

加一小勺盐

加水泡10分钟充分退盐

加盐才能退掉咸菜中的盐

就是这么神奇

香辣榨菜肉丝的做法步骤

先把榨菜丝炒干水分后盛起

瘦肉、蒜头、青红椒切丝

在锅中放点油开始炒

蒜炒香后放入肉丝

肉丝八分熟时倒入青红椒

翻炒一会

榨菜丝下锅

倒点酱油上色

加点料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉

翻炒两三分钟就即可出锅啦

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