椒盐基围虾
1、新鲜基围虾,剪须,去虾线,并从背面剖开
2、洗净沥干水加少许盐腌十五分钟左右
3、半锅油加姜片蒜头烧热
4、锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用
5、另起油锅,加少许油烧热,倒入炸过的虾
6、翻炒后撒入椒盐炒匀,关火后再加入葱花炒匀即可