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尖椒肉丝面的做法家常做法窍门

143次浏览     发布时间:2023-08-19 16:20:25    

主料:面条二百五十克、尖椒三个,猪肉一百五十克,植物油两汤匙,盐五克,生抽一汤匙,姜葱蒜各一瓣,淀粉一汤匙,

1.将猪肉和青椒切成丝,姜葱蒜切碎待用,

2.碗内加入半碗水,生抽,老抽,盐,淀粉搅匀备用。

3.锅内加水烧开,下入面条煮熟捞出,过一会冷水,沥干水。

5.锅内放油爆香姜葱蒜,下入肉丝爆炒。

6.下入青椒炒至变色

7.加入第二步调好的调味汁,加热至汤汁浓稠,关火。

8.将煮好的青椒肉丝淋在面条上搅拌均匀即可。

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