您的位置: 首页 > 家常菜谱 >

人参梳芙厘的做法 人参舒芙蕾做法

127次浏览     发布时间:2023-08-16 12:20:23    

低筋面粉90克

纯牛奶250克

蛋黄4只

蛋清4只

沙糖20克

牛油120克

参片5克

水20克

糖粉适量,饰面用。

做法:

1、参片和水浸泡后搅蓉。

2、牛油、低筋面粉混合。

3、牛奶煮滚倒入做法2煮成糊。

4、离火加入做法1,再加入蛋黄搅至幼滑。

5、蛋清加入沙糖打至干性发泡,倒入以上做法

6、用牛油抹匀烤碗,撒少许沙糖。

7、倒入梳扶厘浆,上下火200,烤约10分钟,撒糖粉饰面。

相关阅读