首先我们准备食材：猪皮，大葱，生姜，料酒，还有小苏打。制作步骤：第一步：选择表面洁白，不带血渍的猪皮，这样的猪皮煮出来会更加的透亮，猪皮带回来之后要清洗干净，清洗真皮就要把重心放在，煮沸的水中，煮第一次一定要用刀片刮干净表层残余的猪毛，然后用热水多煮一会儿，洗干净。第二步：我们就来煮猪皮，在锅中加入
我的妈呀，总算是找到让我喜欢的水煮菜了，再配上万能蘸料真的太好吃了，我可能一次吃两大碗，但是要低卡低脂，所以吃饱了就行！今天我给大家分享一下，如果你和我一样，也喜欢吃水煮菜，那这些就可以收藏起来，咱们明天买点蔬菜就可以做着吃！
准备食材：1、鸡腿 ： 2个2、土豆 ： 2个3、青红椒：适量准备调料：葱 姜 蒜料酒、蚝油、生抽操作步骤：1、准备鸡腿肉，切成小块。2、锅中倒入适量清水，鸡肉做飞水处理。3、捞出后用清水洗净备用。4、锅中热油，放入冰糖。5、然后放入葱姜蒜，继续翻炒。6、再放入蚝油老抽，翻炒上色。7、放入土豆。8、
四川名菜酸菜鱼的正宗做法酸菜鱼是四川传统的川味菜肴，它以酸、辣、鲜为特点，口感酸辣开胃，令人食欲大增。下面是酸菜鱼的正宗做法：所需材料：- 新鲜鲜活草鱼 1条（约600克）- 酸菜 200克- 豆瓣酱 2勺- 干辣椒 5-6个- 生姜 20克（切片）- 蒜 6瓣（剁碎）- 酒 2勺- 鸡精 适量-
开始准备月饼皮180克转化糖浆放入大碗中，加入60克的花生油，4克碱水，搅拌均匀；然后加入260-265克中筋面粉，用刮刀拌匀，接着用手揉成面团，面粉分成3次加入，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发2小时。平底锅中加入55克低筋面粉和28克糯米粉，开小火慢慢翻炒，炒6-8分钟左右，面粉微微发黄，
50只鸭为例（每只重约2.6斤）。腌料：秘制药粉400克，开水16千克，盐1100克、味精450克、安赛蜜15克、味溢匙爆烤鸭香膏（某宝有售）250克，葱、姜、大蒜各500克、料酒500克。卤汤底汤料：清水15千克，筒子骨（或鸡鸭骨）10千克，食用油2500克、干辣椒（福建）600克、花椒（四川）5
河南人最爱吃也最常吃的饮食搭配就是经典的【馍菜汤】，别看这三个字普普通通，但在实际的应用中，这顿【馍菜汤】那是可简可繁，十分精彩。【馍菜汤】往高端繁复上做，有知名的【烙馍村】连锁品牌，一张小小的薄烙馍海参鲍鱼也能卷，单各种夹馍酱，就能让人吃的眼花缭乱。家常吃【馍菜汤】相对来说就比较朴素，但偏偏这朴素
我们都喜欢把鸡肉塞满各种装饰品的想法，但是把鸡肉塞进火鸡里烹饪会导致肉干，甚至会使你生病。学习如何得到同样美味的味道，没有任何风险。为了食品安全，美国农业部指示我们烹饪整只火鸡，直到它达到165°，包括馅料！任何低于该温度的食品都有暴露于沙门氏菌或大肠杆菌等可怕细菌的危险。（别担心，这些生物对热很敏
鸡蛋是我们生活中很常见的一种食材，它里面富含大量的优质蛋白质、各种微量元素等一些其他的营养物质，而且鸡蛋中95%以上的蛋白质，都能被人体所吸收，所以不管是老人还是孩子，都适合每天吃上一、两颗鸡蛋。鸡蛋的做法多样，可以直接水煮，也可以煎着或炒着吃，而平常在早餐的时候，我们做的最多的就是水煮鸡蛋了。说起
爱美食的吃货达人可不能错过猪肝，爆炒猪肝好吃又下饭，还有丰富的营养。猪肝本就是猪的内脏，因此，猪肝其实腥味很重。那么，用猪肝做菜时一定要注意去掉腥味！ 番茄猪肝汤原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下：1、蕃茄洗净切片。2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十
