古人吃个蕨菜都要借物抒怀，排解郁结，当然现代人不用了，不过吃蕨菜“吃春”的传统却沿袭下来了。中国民间食蕨，挑的是其幼嫩拳叶，该部位细嫩无筋，爽滑柔软，风味最佳！但这种野味不是每时每刻都能享用的，以前，想要吃盘清炒蕨菜，都要赶在开春那光景，提上篮子，踏青采蕨。春天的温暖问候潜入大地，唤醒沉睡已久的蕨菜
1斤山楂，半斤白糖，教你在家做山楂糕，酸酸甜甜超开胃！最近山楂上市，特别新鲜，价格也不是很贵，两三块钱就能买一斤。不过山楂本身酸味太重，直接吃很多人都接受不了。往年这个时候，看着山楂新鲜，忍不住买些回来，最后放至干瘪也吃不完。今年应孩子要求，做了孩子爱吃的山楂糕，没想到，一家人都喜欢。山楂糕作为北方
春季是减脂的好时光，很多人面对美食难以抵挡诱惑，不知不觉就摄入了高能量，面对即将来临的夏季又不知所措。今天小侦推荐8道瘦身减脂菜，低卡低脂好吃不长胖，操作简单营养丰富，跟着小侦的步骤赶紧实践下吧！番茄炒西兰花1、准备食材：番茄、西兰花、葱段、葱花、蒜片、番茄酱、食用油、蚝油、生抽、食盐2、番茄炒西兰
中国人餐桌上常见的肉类食材，其做法多种多样。今天，我们将学习制作其中的一道经典美味——啤酒鸭。啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，鸭肉与啤酒的搭配，使得整道菜的滋味更加浓厚，鸭肉入口鲜香，带有啤酒的清香，令人垂涎欲滴。为了制作啤酒鸭，我们需要准备的材料包括：一只新鲜的鸭子、一罐啤酒、生姜、大蒜、干辣椒、花椒
本篇文章，给大家分享一道好吃又好做的鱼香味茄子，不油炸不放糖，操作流程也十分简单，完全可以成为小白的拿手菜。此道美味，我们只需要有最重要的三样食材茄子，西红柿以及蚝油就可以搞定，烹饪过程更是易操作到只需十分钟，作为下班后的快手菜恐怕是再适合不过了。至于味道吗，别看用料简单，只能说是同样超级无敌下饭，
夏天来了，炎热的天气下，有没有小伙伴跟我一样，一到吃饭的时候就没味口，然后一休息就肚子饿的呢？这个时候我们就需要一道酸甜可口又下饭的菜来打开我们的胃了。糖醋白菜就是这样一道神奇的菜，它能迅速打开你的胃，让你一顿连干三碗大米饭。但是，好多人在做糖醋白菜的时候，没有注意一些小细切，导致做出来的糖醋白菜，
很多朋友都在问红烧鱼块是怎么做的，今天就把家常简单的步骤分享给大家鳕鱼，营养价值高，刺少肉嫩，老人小孩都爱吃，每次都用来清蒸鳕鱼，吃腻了也可以换个口味，红烧也好吃，那就分享一下做法。红烧鳕鱼然后把鳕鱼切成小块，用少量的盐，料酒，葱姜蒜腌制三分钟，然后裹薄薄一淀粉下锅煎一下锅里放油，放入鱼块煎入味，把
准备一个平底锅，倒入160克白砂糖、80克的纯净水，放在电磁炉上中火熬制。熬了半个小时的状态已经变成了焦黄色。·加入5克的小苏打搅拌，关火，把它搅拌均匀。·准备一张油纸，把焦糖倒入油纸上，它晾凉了，有点粘锅。·锅里的糖放入开水就化开了，晾凉，把它掰成小块。平时喝咖啡、喝奶茶可以加一块，就是焦糖拿铁，
日常生活中，各种肉类的小零食，总少不了牛肉干的出现，牛肉干以其方便保存，易携带，并且营养丰富的特点，赢得了大家了广泛关注和喜爱，特别的是，牛肉干的价格，往往是比较高的。我们要是去我国的北方或者西北旅游的时候，当地的特产里，牛肉干的出现频率是相当高的，这么好吃的零食，怎么做的呢，我们在家里是不是可以操
做鱼头汤，很多人第一步就错了，教你正确做法，汤汁浓郁奶白鲜美在繁忙的都市生活中，我们总是寻找一些简单而美味的食物，让疲惫的身体得到滋养。鱼头汤，是一道既美味又滋补的家常菜品，然而很多人在制作这道菜时却常常在第一步就出现偏差。今天我将分享我的经验，教你正确的做鱼头汤的方法，让汤汁浓郁奶白，鲜美异常。首
