准备一个平底锅，倒入160克白砂糖、80克的纯净水，放在电磁炉上中火熬制。熬了半个小时的状态已经变成了焦黄色。
·加入5克的小苏打搅拌，关火，把它搅拌均匀。
·准备一张油纸，把焦糖倒入油纸上，它晾凉了，有点粘锅。
·锅里的糖放入开水就化开了，晾凉，把它掰成小块。平时喝咖啡、喝奶茶可以加一块，就是焦糖拿铁，装入瓶中备用。
·准备做一杯焦糖拿铁，先加入咖啡液，这是打好的奶泡，把奶泡倒入咖啡液里，用水再冲一下，然后加入一块焦糖。
一杯焦糖拿铁做好了。
