羊肉是冬季滋补的佳品，既可以抵御风寒，又可补养身体，但常因为其特有的膻味让人望而却步，一碗香浓醇厚的羊汤，总是会让喜欢它的食客们欲罢不能：浓白的汤汁，软嫩的羊肉，伴着少许葱香在口腔中来回徘徊，让人回味无穷。羊肉除了羊头、羊颈、羊肋排、羊上脑外，羊的脊髓是羊身上非常美味的一部分，即便是清水煮也非常好吃
生活过得越来越好了，可以吃的食材也越来越多，每天想吃什么可以随意搭配，不过我们也要懂得合理搭配，这样才能越吃越健康，那么我们平常吃肉的同时，还要多吃一些青菜。说到青菜，很多人都爱吃上海青，一年四季都能买到的蔬菜，绿油油的，简单一炒口感微甜，脆嫩爽口，每次去饭店吃饭，人们也爱点上一份炒上海青，百吃不厌
这是一系列美食更新~菜品全是大众家常菜，加上一点个人家的美食元素！准备食材五花肉 200g土豆 2个豆角 500克花椒 3-5粒蒜 3瓣老抽 1勺豆瓣酱 2勺做法Ps：国内下油，中小火5成热加入花椒粒，翻炒两下马上挑出花椒粒1.肉最好是五花肉切片，不要太厚也不要太薄！下锅煸炒炒至无明显红色后盛出备用
一到下酒菜，鲜香微辣，与清蒸完全不同的味道。用料花蛤 1000克食用油 适量豆瓣酱 两勺生抽 一勺料酒 两勺姜片 3片大葱 一小段香葱 2根大蒜 3瓣白砂糖 4克干辣椒 3个香菜 2根做法步骤1、花蛤放盐浸泡2小时，吐沙后，清洗三遍2、焯水（如果不焯水直接炒制容易出汤，炒的不利索）3、油热，放入干辣
鱼丸一般会选用鲮鱼的鱼肉来做。鲮鱼又叫土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，每年10月份鱼市上就会有大量鲮鱼上市，价格经济实惠。鲮鱼食用方法有很多，一般家庭食用就会有清蒸，红烧，炖，风干后清蒸，还可以做成鱼丸，入冬后人们吃火锅的时候也喜欢加入鱼丸。在广东更是有工厂生产的豆豉鲮鱼罐头和冻鲮鱼，行销全国各地。我们全家
脆嫰鲜美的葱爆八爪鱼用料：八爪鱼1斤（8只），洋葱1个，料酒20克，生抽20克，蚝油15克，糖10克，姜半块，蒜7-8瓣，青、红椒各1个脆嫰鲜美的葱爆八爪鱼的做法：八爪鱼选个头小小的，嫩一点儿。我买了一斤，共8只，特别呆萌。八爪鱼从中间剪断，去内脏，去眼睛和牙齿，撕去表层的黑色膜。彻底清洗干净，吸盘
排骨这样做太馋人了，有女朋友的一定要学会，自己做比店里更实惠“芝士就是力量”，因为芝士的热量很高，很多想减肥的时候，都不敢碰芝士。想吃又不敢吃，看到这样的一锅芝士排骨，再也忍不住了。这样的一锅芝士排骨，热量爆炸，满满的芝士，用做好的排骨裹上，一口吃进去，增长的都是力量呀。不过排骨价格挺贵的，要不是省
1、红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。2、 今天就来分享一下“炒山芋叶”做法，喜欢的朋友可以有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：山芋叶、大蒜、干辣椒、猪油、食盐4、山芋叶去除老根，再用清水冲洗干净，根和叶分离。大蒜切末、干辣椒切段。锅中水烧开后，放入
板栗南瓜，顾名思义，它的口感既有板栗的细腻，又有南瓜的软糯。这种独特的口感，使得板栗南瓜在烹饪过程中能够展现出多种可能性。不信？那就跟我一起，来看看板栗南瓜都能做出哪些美味佳肴吧！一、蒸板栗南瓜。把南瓜洗干净，切成合适的大小，然后放进蒸锅里蒸个十几二十分钟。等到南瓜变得软糯，用筷子轻轻一戳就能穿透的
每天教你一种美食新吃法，香辣猪蹄，只要几分钟就能做成。在湖南湖北，人人都爱吃这道香辣猪蹄，香辣入味，口感劲道，每次下馆子必点。正经的猪蹄剁成小块和葱姜一起冷水下锅，加料酒，大火煮开焯去血沫。油热下入姜片爆香，再加桂皮和八角倒入猪蹄翻炒均匀，炒干水分，来点高度白酒去除猪蹄的异味，然后加辣妹子，盐，胡椒
