很多小伙伴在做戚风蛋糕时，只知道要先把蛋黄、油、低粉、牛奶混合搅拌成蛋黄糊，再与打好的蛋白霜混合，殊不知其实戚风蛋糕也有好几种做法，今天我们就来讲讲戚风的5种做法，快来看看哪种适合你吧！前蛋法顺序：蛋黄-油-牛奶-低粉前蛋法是把面粉加入大量的液体中，因此容易起面粉疙瘩，需要花很长时间去搅拌，面糊才能
紫菜包饭是一道美味可口的中式家常菜，做法简单，口感丰富。下面就详细介绍一下紫菜包饭的做法。首先，准备食材，包括米饭、紫菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿等。将米饭煮熟，放置一段时间，等温度降下来后再使用。然后，将黄瓜、胡萝卜切成细长的条状，鸡蛋打散后煎成蛋皮，再切成条状，火腿也切成条状。将紫菜放在案板上，
今天给大家带来一道爆炒鸡的做法，鸡肉滑嫩鲜香入味，做法也非常简单，一起来看看。·首先准备食材：新鲜的鸡肉、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。·鸡肉最好选用新鲜的三黄鸡，肉质鲜嫩口感更好。将鸡肉切成小块放入清水中浸泡10分钟，去除血水和杂质
每个人最温暖的记忆估计都像我一样，幸福温暖的记忆总是和美味分不开。小时候其实是一个艰苦困难的时期，吃到的东西少之又少，但是留在记忆中的却很多很多。豆腐是那个困难时期吃的最多的东西，因为自家就种黄豆，老妈经常会自己做豆腐吃，所以也就豆腐吃的最多。豆腐中我感觉数老妈做的豆腐丸子让我百吃不厌，暄软而鲜美，
每年四月、五月是槐花开放的时节，吃槐花也成了这个时节最应景的行为。槐花可以做成很多美食，一起了解一下。槐花麦饭槐花麦饭流行于陕西的大部分地区。由于陕西的气候环境适宜槐树生长，槐树较多，槐花麦饭在这里十分受欢迎。在北方，人们说“饭”，多指主食，所以从名字就可看出，槐花麦饭是一种独特的面食。做槐花麦饭，
披萨作为一道美食深受众多食客喜爱。然而，在享受美味披萨时，有时需耐心等待。那么，是否存在简便的方式来家庭自制各式各样口感诱人的披萨？掌握自制披萨技巧颇具趣味性，既能满足口腹之欲，又能在家庭环境中体味烹饪之乐。本文将揭示五道简便披萨的制作秘诀与美味特性。源自意大利的披萨，以其薄脆饼皮、多样配料及浓郁乳
以前吃过超市里卖的肉粽，感觉还可以，就想自己包肉粽也不错，还可以多放肉，就尝试了一下，没想到也很惊艳！女儿特别爱吃！用料五花肉 500克糯米 1500克做法步骤1、五花肉切大块或者大片都可以，用老抽、葱姜、白糖、十三香、少许盐腌制三四个小时2、糯米淘洗干净 放置一小时左右 让糯米吸足水分膨胀起来就可
用料：蘑菇半斤（口蘑、香菇、金针菇等都可以）、姜3片、香菜1-2根、小葱1根、生抽半勺、盐1茶匙、胡椒粉适量。步骤：1、把蘑菇择好把根切下，表面洗净后捞出沥干水分，随后把蘑菇切片备用；2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后就放入姜片，炒出香气，放入蘑菇片文火炒出香气，表面略微有些焦色即可；3、把蘑菇炒软后
臭豆腐一直以来都是路边摊常见的小吃，以闻臭吃香而深得人们的喜爱。今天买了一盒臭豆腐，咱们在家用它来做一道好吃入味的下饭菜臭豆腐烧毛豆。食材：臭豆腐400g、去壳毛豆100g、黑木耳少许、小米辣2个调料：盐、糖、生抽、淀粉水下面开始制作：1.买来的臭豆腐比较厚，先改刀，平刀对半切开。2.小米辣切成小粒
过年买了五花肉，除了红烧就属做梅菜扣肉好吃，锅里一蒸肥而不腻。这一块两斤的五花肉可以做个两盘。·先冷水下锅煮半个小时，筷子能戳进去了，用牙签在肉皮上戳点小孔。·我直接用的老抽抹在肉皮上面，然后放到锅里给它煎一下，这样肉皮特别容易上色。·煎到这样就行了，直接放在冷水里泡一下降温，然后切成薄片。·调味料
