今天看到很多美食作者标题突然都写“立秋，要吃什么什么菜”，我还以为眼花看错啦，这么快就“立秋”了？没看错吧，我查了一下今天确实是立秋了，时间过得可真快啊，我这里还酷暑难耐，北方已经入秋了，今天还是高达40度如蒸笼一样的天气，让人热的透不过气来，还好傍晚突降一阵大雨，解了暑。上周六我们全家人去了一家名
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，好吃。糖醋排骨怎么做好吃？糖醋排骨的做法用料排骨 半斤生姜 几片大蒜 几瓣冰糖 少许醋 少许 盐 少许白胡椒粉 白芝麻 少许糖醋排骨的做法选精肋条 拜托老板切成约4－5cm长的小段 带回
胡萝卜馅饺子【所需食材】面粉大约2斤，胡萝卜5根、一块卤水老豆腐约2斤左右，干红薯粉条约200克，猪肥肉约1斤，大葱3根约200克，姜30克，十三香三调料匙，食盐3调料匙，鸡精2调料匙，香油30毫升。【具体做法步骤】1、先和面，面粉放入大盆中，凉水和面，先一点点加水，把面粉都搅拌成均匀的面絮，直到没
牛排是西餐厅的代表菜，但是在家要做出地道又美味的牛排，是一个非常高的难度。我们吃的东西一般是全熟的，用这种烹饪方式煎牛排上话，牛排煎出来又老又硬，一点都不好吃！但是如果动不动就出去西餐厅吃，一份牛排就几十甚至几百。今天就教大家做一份米其林餐厅的煎牛排，大家记得收藏起来哦。首先，我们要会选牛肉。牛全身
材料：一小块布料、针线包、长绳、药材。香囊配方：艾绒、藿香、佩兰、白蔻各10克。用法：艾草是纯阳之物，必不可少。藿香、佩兰都是经典的祛湿草。去药房购买的时候，可以让店员多给些叶子，如果只有茎梗，可能存放的时间比较长，叶子多已碎了，味道也会比较淡。防蚊香囊材料：一小块布料、针线包、长绳、药材。香囊配方
白汤肥肠粉用料醪糟汁；猪心；肥肠；猪肺；面粉；料酒；花椒；姜；白胡椒粒；黄豆；盐；小苏打；葱；香菜做法肥肠粉重点还是吊高汤：用了猪心，肥肠和猪骨，有条件可以加猪肺一起煮。猪心在冷水里泡2小时，揉搓，挤出血水，2小时后猪心表面已经发白。从中间剖开，切片。把切好的猪心放在冷水里多漂洗几遍，捞出备用。猪骨
在中国古代，关于猪肉皮冻有一个传说故事。相传在明朝时期，有一位厨艺高超的大师傅，他在皇宫里负责为皇族烹饪各种美食。 有一天，他发现每次烹饪猪肉后剩下的猪皮被丢弃实在可惜，于是他尝试着将猪皮进行特殊处理，熬煮出一种独特的汤汁。这位大师傅将猪皮上的脂肪剔除干净，细心地熬煮数个小时，让猪皮中的胶质充分溶入
榴莲冰淇淋榴莲冰淇淋是一款家常甜品，制作原料主要有榴莲果肉、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖等，准备榴莲肉，牛奶、糖、蛋黄、奶油，将牛奶倒入干净的锅中把蛋黄放入牛奶中将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊，搅拌均匀将奶油加入榴莲蛋奶糊搅拌均匀装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半
熬小米粥时，最忌直接下锅煮，教你正确做法，米粥香浓油润好喝。这个春天我们的朋友圈被他刷屏了，这个春天我们因有您而心里温暖，他就是我们心中的不老男神，84岁高龄的钟南山院士，他思维敏捷，才华横溢，身体健朗，身心状态丝毫不输于年轻人，讲到养生秘诀时说“养生之道，莫先于食”，一日三餐相当的重要，特别强调了
夏天正是豇豆大量上市的季节，豇豆含有植物蛋白、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，适量吃，对健脾胃、促进消化等都有好处。豇豆的吃法多样，可炒着吃、蒸着吃、炖肉吃，各有风味，今天分享我做的豇豆馅包子，外皮加点天然食材增色还能增营养；馅料再搭配些纯瘦肉，荤素搭配，营养互为补充，只要处理好，瘦肉也能鲜嫩不发
