前几天回了老家，吃了老家的招牌”薯粉糕“，这种糕点美名其曰就是以木薯粉为主材料做成的，加了红糖，做出来是一层一层的深粽色糕点，类似马蹄糕，但比马蹄糕更为软乎，吃起来清甜爽口不黏牙，老少皆爱。回来后孩子总念念不忘，说想吃，正好我买了斑斓叶叶，木薯淀粉家里也有，那就在家做个斑斓薯粉糕给孩子过过嘴瘾吧！说
酱爆茄子一直是我最爱吃的一道菜，酱香浓郁，咸鲜适口。今年春天，我在院子里种了几棵茄子，每天给它们浇水，看着茄子开花、结果、慢慢长大，今天早上一看，有三根茄子已经长大了，非常鲜嫩，可以吃啦。小心翼翼地摘下它们，手里拿着这三根纯有机的茄子，我想到了自己最爱吃的酱爆茄子，今天就趁着新鲜，做一道酱爆茄子吃吧
天气越来越热了，炖一锅肉吃，营养又解馋。很多人都说炖肉太油腻，其实是没有掌握正确的方法。如果直接下锅炖，不仅腥味重，而且很油腻，今天给大家分享一下炖肉的正确方法，多加2种料，肉烂味香，不腥不油腻，鲜嫩特入味。下面给大家分享3个好吃的炖肉做法，一起来看看到底是哪2样料。一、鹌鹑蛋红烧肉准备红烧肉、鹌鹑
沙姜（山奈）真是很神奇的东西。晒干了的沙姜，适合炖烧制各种肉类，是开胃健脾行气温补的佐料佳品，但是真心话，晒干的沙姜味道太过浓烈，进餐时不小心咬上一口，就像吃到了一把加了辛辣味的甘草片，配得上难吃二字。可是，新鲜的沙姜却是无上的美味，他跟花生油是绝配，放在一起，混合出的味道，简直令人神魂颠倒。沙姜鸡
最全泡菜方法来了。地道四川人，泡菜快三十年了。跟我学，泡菜非常容易。经常看到写泡菜的文章，说把菜泡坏了。无语，我从来没有泡坏过泡菜，跟我学，泡菜超简单的。第一步就是选坛子。要选择土陶坛子，有釉没釉都可以。玻璃坛子也可以，但是泡菜没有土陶坛子好吃。我家泡新鲜泡菜的小坛子，至少三十岁了这几天冷，几天没泡
洋芋叉叉，又被称为洋芋擦擦、洋芋丸子，是流传在陕西北部、甘肃陇东一带的地方特色名小吃，主要由不起眼的土豆制成。制作洋芋叉叉的过程可以大致分为三个步骤。首先，将土豆擦成丝状，然后用水清洗，之后将土豆丝放在面粉里搅拌均匀，使每根土豆丝都沾上面粉。最后，将拌好的土豆丝放入蒸锅中蒸熟即可。洋芋叉叉是一道营养
一般蒸肉饼作料：绞碎猪肉 225 克（8 安士）调味料：水 2 汤匙生抽、绍酒各 2 茶匙麻油 1 茶匙糖 1／2 茶匙生粉 2 茶匙胡椒粉少许盐适量油 1 汤匙（或可用至 2 汤匙）准备：深碟内置绞碎猪肉，加入水拌匀，稍待片刻使水分渗入肉内再下其余调味料，用筷子大力搅拌至上劲便可装碟。以上是肉饼的
现在生活水平高了，大家都追求“吃得好”，什么才是吃得好？顿顿大鱼大肉吗？当然不是。大鱼大肉脂肪过高，天天吃并不好。吃得好就要营养兼顾，吃大鱼大肉的同时还要多吃些素食，可以去油解腻，开胃消食，才好。今天给大家推荐一种高营养素食，它就是腐竹。腐竹是高蛋白食物，蛋白质含量高达44%，远高于肉类，而且含有丰
说到凉皮呢，相信不少吃过的朋友都爱吃，凉皮柔软劲道，口感好，并且营养丰富。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口
豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃，现在很多人都爱把它当做早餐食用。北方人爱吃咸口的豆腐脑，而南方人则偏爱甜味的豆腐脑。豆腐脑口感滑嫩，好吃又有营养，老少皆宜。今天小编就教大家自制豆腐脑，学会之后早餐就不用愁了。家庭制作豆腐脑的做法还是比较简单的，只要掌握好用料的比例还有温度等细节，保证成功哦。接下来小
