最近去菜市场，发现买腊肉、腊肠的人明显多了，人们总能找到合适的替代品，不过现在还没到做这些腊肉类的时候，一般还都是今年春天的存货，价格上和春天基本也没什么变化，30多元一斤的价格现在吃是非常划算的。腊肠最简单的做法就是清蒸，蒸熟切片，原滋原味，老少皆宜，其实腊肠还有一些很不错的好吃法，比如我比较喜欢
萝卜干炒腊肠原料萝卜干70克腊肠180克蒜薹30克葱花少许调料盐2克豆瓣酱、料酒、鸡粉、食用油各适量做法1.蒜薹洗净切段；萝卜干洗净切段；腊肠用斜刀切片。2.锅中注水烧热，倒入蒜薹、萝卜干，煮至断生，捞出。3.起油锅，倒入腊肠，炒至出油，放入蒜薹、萝卜干，炒匀。4.加入豆瓣酱、料酒，炒香炒透，放入鸡
百吃不厌的蛏子做法，每次都吃光光，营养又解馋。一道清蒸蛏子，清蒸的做法不仅简单，还能品尝到蛏子的原汁原味，十分鲜美 。蛏子｜偏爱每年的三月至五月正是蛏子最为肥壮，味道最为鲜美的季节。蛏子营养丰富，肉质鲜美，做法也非常的多，煮汤、爆炒、清蒸等等。煮汤我最常做的是蛏子丝瓜汤，丝瓜是常吃的家常菜，跟蛏子煮
9月最好吃的7种“水生蔬菜”，吃过4种是“大牛”，你吃过几种？现在的蔬菜种类是越来越丰富了，不光是有长在菜地里的，还有些是长在水里面的，甚至有些蔬菜是长在树上的。而要说起长在水里的蔬菜，你们先会想到什么呢？在9月份，正是很多农作物成熟丰收时，今天就和大家来说一说当季长在水里的蔬菜，它们也是这个季节最
今天做一道家常炒蚕蛹。上次做的干煸蚕蛹有两百多万人看过，有人喜欢干煸的，有人喜欢炒的，是不是在东北年夜饭中很多家都会做蚕蛹这道菜？·洗净的蚕蛹冷水下锅，水开后煮十分钟左右，煮熟捞出控水。·开火空锅放入蚕蛹，多炒一会尽量把水分往外炒一炒，这样一会放油就不会崩了。·炒差不多了就放油，放完油多炒一会，越炒
海参干海参是一种珍贵的海产品，具有丰富的营养价值和独特的口感。在中国传统文化中，海参被誉为“海中八珍”之一，是一种高档的食材。在养生文化中，海参也被认为具有滋补身体、增强免疫力等功效。在美食文化中，海参干海参是许多经典菜肴的重要原料，如葱烧海参、海参粥等。那么，如何正确地泡发海参干海参呢？下面，就让
面条是我们北方人喜欢的面食之一。忙碌的工作日，为了节省早餐时间，来一碗鸡蛋面应该是不错的选择，好吃还便捷。鸡蛋面虽简单，但却是有蔬菜鸡蛋等营养食材哦。随着生活节奏的变快，加班的人数日益增加。只要晚上一加班，早上那就基本上起不来做饭了。有些人只是想多睡一会儿而忽略早餐；有些朋友经常在外面买早餐，时间长
要说寒冷的冬日里，最受欢迎的街边小吃，那肯定非烤红薯莫属啊。还有什么比热腾腾、香甜美味的烤红薯更和寒冷的冬日相配的呢？而我对地瓜真的不是一般的喜欢，进入冬天开始，几乎每天每一顿都会用地瓜熬粥喝，也会时不时的买块烤红薯吃，只要是地瓜做的任何东西我都爱吃，而且真的怎么吃都吃不腻。以前都是从街边买烤红薯，
引子：寻找完美的鲍鱼烹饪方法小时候，我对美食的向往源自于家中传统的饮食文化。妈妈常常在节日或特殊场合准备一道令人垂涎的美味——鲍鱼。她总是以极尽心思的方式处理这种奢华的海鲜，让每一口都充满了家庭的温暖和对美好时光的向往。但是，随着我自己成为一名厨师，我开始追求更完美的烹饪方法，希望以我自己的方式来呈
毛豆其实是夏天生长，秋季收割的一种粗食，也就是“黄豆”没有成熟表皮青色，壳子上带有一层细毛，所以大家喊它青豆或者毛豆。其实毛豆是一种最鲜美好吃的美味。新鲜的毛豆中含有丰富的铁、钾元素和膳食纤维，常吃毛豆对身体很有益处，平常大家用它来小炒或者凉拌，它是吃烧烤喝啤酒必备的一道凉菜！夏天正是吃毛豆的季节，
