1、做炒馍花要用剩馒头，过夜的最好，新鲜馒头过软，不好切，炒出来也不好吃。
2、馒头切丁。
3、葱切葱花。
4、辣椒切碎，喜辣的可用小米辣，吃不了辣的选菜椒。
5、鸡蛋打入碗中，加小半勺盐，一勺料酒，用筷子打撒。
6、热锅凉油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
7、锅中加油，油热放入葱花、辣椒、五香粉，炒香。
8、放入馍花。
9、小火慢炒，把馍花炒热，表皮变色。
10、放入炒好的鸡蛋，加入一勺盐，半勺太太乐原味鲜，炒匀出锅。
11、好吃
12、爱就是愿意笨拙的为你做早餐；爱就是再简单的饭，只要是你做的，就是人间最美的味道。
13、愿晨昏相依，四季欢喜。
