土豆牛肉盖浇饭
食材：牛肉500克、土豆1个、胡萝卜半根、生抽3勺、盐适量、花椒5粒、八角1个、香叶两片、桂皮一小块、葱姜各5克、料酒1勺
制作方法：
1.牛肉切成小块，土豆、胡萝卜去皮也切成小块，切葱段、姜片，葱姜都是必不可少的调料，可以祛除牛肉的膻味
2.牛肉块放入凉水中，大火烧开，边加热，边撇除浮沫，烧开后，把牛肉捞出来备用
3.把牛肉放在电高压锅中，加入牛肉一半的热水，同时把葱姜、花椒粒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽都加进去
4.启动电压力锅牛肉功能，
5.把牛肉和汤都倒进炒锅中，加土豆块、胡萝卜块、盐，再中火煮15分钟，大火收汁即可
一道美味的土豆牛肉盖浇饭就做好了，
