【榨菜炒鸡蛋】
主料
鸡蛋：4个；榨菜：1包
辅料
食用油：适量；鸡精：适量；盐：适量
具体步骤
1.榨菜1包
2.鸡蛋
3.打出来的鸡蛋
4.油锅加热后先炒榨菜
5.然后倒入打好的蛋液
6.之后开始炒，大约3~4分钟后放盐和鸡精。
【榨菜蒸鱼腩】
主料
榨菜：适量；鱼腩：200
辅料
油：适量；盐：适量
具体步骤
第一步
洗净鱼腩，沥干水分，切成块
第二步
起油锅
第三步
放入鱼肉，用慢火煎至两面金黄色
第四步
加入姜丝
第五步
加入豆豉、油、盐、砂糖、蒸鱼豉油，待饭滚的时候，放入电饭煲蒸至饭熟的时候就好了。
【瘦肉炒榨菜】
主料
瘦肉：200；香葱：3；榨菜：100；豆豉：50
辅料
食用油：适量；盐：适量
具体步骤
1.豆豉洗净，榨菜切条，葱切葱花，瘦肉切条，用油盐腌10分钟
2.起油锅
3.放入瘦肉翻炒，加入少许清水，盖上盖煮2分钟
4.加入榨菜
5.加入豆豉，翻炒至全部材料熟
6.撒上葱花
7.出锅
