夏天来了，大家慢慢开始吃起了西瓜。西瓜可以大量补充人体所需要的水分，在天气炎热的时候，西瓜可以排出体内多余的热量和毒素，去热解暑。它还含有很多营养成分，相对于其他水果，西瓜汁含水量非常丰富，可以补充人体所需要的营养成分，可以延缓衰老。
不仅如此西瓜还有清热解毒，可以促进人体新陈代谢，有利于降低血压，帮助消化；美容的功效，西瓜很多成分还经常用在面膜中，补水、滋润、美白皮肤，增加皮肤弹性，减少皮肤的皱纹。可以缓解孕妇在怀孕期间身体浮肿等症状；喉咙肿痛，上火时，可以去火、健脾；缓解中暑，预防中暑等症状。
西瓜不只是只有切着吃，还可以做成各种甜品，今天胖哥教给大家两种西瓜甜品。西瓜甜品，在家也可以吃出高大上的感觉。
汁西瓜捞
原料：西瓜1/4个、糯米粉100克、色拉油1勺、白砂糖50克、水适量、蜂蜜2勺
步骤：
1、把糯米粉与白砂糖混合。
2、再加入清水，揉成面团。
3、手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子。
4、小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟。
5、捞出后过冷水沥干待用。
6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合拌匀。
7、食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用。
西瓜牛奶布丁
材料：牛奶，西瓜，糖等
步骤：
1.准备牛奶冻的材料
2.将1.5片吉利丁片冷水泡软
3.糖放入牛奶中，隔水将糖融化即可
4.再小火隔热融化泡软的吉利丁片
5.将两种液体混合拌匀
6.倒入容器中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上
7.牛仔冻凝固后，西瓜榨汁，吉利丁片融化
8.西瓜汁过滤
9.将两种液体混合
10.将混合好的西瓜汁，倒入凝固的牛奶冻杯，敷上保鲜膜继续了冷藏三小时以上。
关于西瓜胖哥还要叨叨几句：
西瓜年纪大不可贪吃，高龄老人的身体机能，各个组织已经慢慢出现退化的状态，尤其是脾胃，经受不住刺激。与正常人的相比较已经脆弱了很多，所以老人家一定要尽量少吃，产生不良反应。
饭前饭后两小时不宜，如果在饭前两个小时食用，西瓜所含有的水分会占据大部分胃，让人没有食欲，影响正常用餐，从而影响了营养物质的摄入。饭后两个小时内食用西瓜，则会让西瓜的职业冲淡了胃液，直接影响消化系统，甚至会腹泻。
冰西瓜不宜超过2小时，夏天西瓜被冰镇在冰箱中，才能更好的口感，但是也不能冰镇太长时间，最好不要超过两小时。冰镇过长时间对肠胃的刺激大，如果已经冰镇很长时间了，那么一定要放置一段时间后再使用，以免出现胀气胃痛等现象。
体寒肠胃弱少吃西瓜，本身属于寒性，对于胃寒体弱多病的人来说，食用西瓜会造成体质变得更加虚弱，西瓜汁也容易造成肠胃不佳者胃胀气或者引发腹泻等多种不良反应。另外，也不能与温热的食物一起食用，否则会出现呕吐的现象。
