大葱是一种很好的食材，印象中很多的菜品在做的过程中都要加葱花爆香，而且在我们山东这边，一般炒菜都是用葱花爆香，特别香，小时候我们吃的最多的就是葱花油饼，特别好吃，多放很多葱，那时候的葱都是我们家自己种的，不打农药不施化肥，吃起来口感特别清香，很好吃，一爆香，满屋子都是葱香的味道，美极了，今天给大家推荐6种大葱的美食，如果有一天家里正好没有别的菜了，你可以充当一下菜品，也是不错的选择。
食材：
大葱一把、鸡蛋4-5个，根据你家里人的数量来定、食盐适量
首先呢，我们将鸡蛋打在碗中，加入食盐搅拌均匀，将大葱和鸡蛋搅拌在一起，锅里热油，一起倒进去，先不要搅拌，定型之后再搅拌在一起，炒熟就可以了，在我们家里，这道菜我们经常做，很好吃，喜欢吃葱香的我们在做的时候可以多放一些葱花，很美味，老少皆宜，特别好吃。
另外呢，你还可以先炒葱花，然后呢，再将鸡蛋倒进去翻炒，这样也是不错的，这样做出来的鸡蛋和葱花特很香，我家人都很喜欢吃。
这道菜呢，很多酒店或者饭馆都有，价格还是可以，很多男士们在喝酒聚会的时候都喜欢这道菜，毕竟里面有猪肉，现在猪肉好几块钱一斤，挺贵的，能看见带肉的美食，大家都很喜欢吃。尤其是咱这一盘大葱放了半斤的猪肉，特别香。
炒的时候呢，我们大葱不要切碎，切成段，这样不会炒烂，很好吃，炒出来还是嫩绿的颜色，先炒肉，加入调味品之后搅拌均匀，之后呢，将大葱加进去搅拌，美味的大葱炒肉就熟了，可以就着馒头大吃一顿了，特别好吃。
在山东有这句话，山东煎饼卷大葱，哈哈。看着一盘子，是不是很亲切，我们在饭店吃饭或者在家里很多时候都会这么吃，大葱蘸豆瓣酱，还有生菜等，特别好吃，减肥的利器，还有呢，可以将大葱和肉等卷在煎饼里面一起吃，也特别好吃，山东人都很喜欢吃，这个减肥绝对好，里面的热量几乎为0，我很喜欢、
豆豉呢，可以做很多美食，蒸鱼的时候，熟了我们可以将豆豉倒在上面，特别香，尤其喜欢豆豉这个香味儿。
步骤：
姜大从切成段，然后再切丝，放在盘中，加入生抽、花生油、香油、辣椒和香菜等，搅拌均匀，特别好吃，我们在家有时候还会切一个青椒放在里面，也特别好吃，就着刚蒸出来的馒头吃，超级下饭，俩馒头都不够吃的，大家可以试试看。
鸡蛋和葱花面粉食盐搅拌在一起，平底锅预热，将面糊舀一勺平摊在锅底，一个鸡蛋饼3分钟就熟了，很简单，早晨起来，5分钟就解决了家里的早餐问题，再来一碗小米粥，真是简单又营养，家里有孩子的，你可以多加几个鸡蛋在里面。做出来比披萨还香，我有时候还会放牛奶在里面真的很好吃。
这个是我的最爱，最喜欢吃猪肉大葱的水饺，尤其是过年的时候，家里都包很多，吃不够，太好吃了，虽然现在猪肉贵，但是该吃也得吃，周末或者假期给家人来一顿猪肉大葱的饺子，蘸着醋或者蒜泥吃，真是一件美事。
