对于上班族来说简单快手的快手菜简直就是福音，快手好吃是关键！
1、准备好食材:鲜虾洗净开背去虾线备用，葱切小圈，姜切丝，蒜切蒜末备用，一个洋葱洗净切成丁备用，咖喱块和现磨黑胡椒粉备用
2、起锅热油，油温三四成热转中火下入大虾
3、先将大虾一面煎至金黄
4、再翻面煎至另外一面，两面金黄后捞出备用
5、捞出的虾装盆备用
6、转大火，锅里留底油下入葱姜洋葱以及一半的蒜末翻炒出香味
7、下入适量的清水烧开
8、放入咖喱块
9、转中火，煮至咖喱融化，汤汁浓稠，期间要不停搅拌以免粘锅
10、下入大虾翻炒均匀，小火焖煮三分钟左右入味，还是需要不停翻炒以免粘锅
11、下入另外一半蒜末
12、适量现磨黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅
13、装盘，撒上葱花点缀，炒鸡诱人！盐我是没有再加，感觉味道刚好，大家可根据自己口味添加！
这属于一道简单快手还好吃的菜，下饭神器！
