农家狗肉制作。
·先准备好生姜、生抽、老抽、盐、啤酒。
·将杀好的狗切成小块，放进锅里焯水一下，去除血水后装起。
·起锅倒入食用油，待油热后放进生姜、狗肉，翻炒至狗肉金黄后加入生抽、老抽腌，然后继续翻炒。
·待狗肉全部上色以后加入啤酒和水，水未没过狗肉即可。
·等水烧开后加入调料包，盖上锅盖，开大火烧一个小时，每隔二十分钟翻炒一次。
·待水快烧至快干，倒入料酒继续煮十分钟。
·待狗肉熟至完后起锅。
大功告成。
