经济实惠的小黄鱼，味道特别鲜嫩，物美价廉，低脂营养，吃法也不少，可以炸着吃.做鱼丸.把鱼头鱼刺 去掉，做鱼汤也是非常美味的，做法简简单单的，做起来一点也不麻烦，而且家里人特别喜欢吃，我把方法教给你，如果你喜欢的话，可以试做吧。
1.新鲜小黄鱼，去肉脏.去小黄鱼的鱼鳞 ，洗干净后备用。
2.葱姜蒜处理干净切成片备用。
3.起锅烧油.5成时加葱姜蒜炸香。
4.然后加生抽2小勺.耗油一小勺.白糖半小勺.料酒一小勺.五香粉一小勺，加一碗开水。
5.沸腾时把小黄鱼倒入锅里，放几个干红辣椒。盖好盖子中火10即可，然后加半小勺香醋，收汁出锅，鲜嫩味美，营养丰富，是下酒下饭的美味佳肴。
