用料：鱼 ，蒜，花椒，糯米酒，辣椒。做法（5步骤）1. 取鲜活细杂鱼10千克用清水喂养一天。2. 使其吐净杂物后捞出，沥干水分，洗干净。3. 加入糯米酒4000克，精盐2000克拌匀，加入坛内腌清30天。4. 将晾干水分的鲜红辣椒50千克，生姜1000克，大蒜头，1000克剁成碎块，放入大盆内，加精
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！去西餐厅吃饭，我家小朋友最喜欢点的就是意大利面了，我见过的小朋友几乎每样不喜欢吃意大利面的，朋友家三岁的宝宝，带出去吃饭
酵素，英文名称enzyme，是酶的俗称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实
1、餐条，是一种鱼，俗名白条、餐子、浮鲢，鲤科。2、 今天就来分享一下“椒盐餐条鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：野生餐条鱼、葱结、生姜、辣味椒盐粉 4、先把生姜切片，再把野山餐条鱼腌制下，先放入生抽、料酒、盐半勺、姜片、小葱挤出葱汁，一起用手搅拌均匀
虎皮青椒是一道非常受欢迎的川菜，其特点是色泽鲜艳，口感酥脆，香辣可口。今天，我将为大家分享一道家常版的虎皮青椒做法，简单易学，味道非常不错。首先，我们需要准备好食材。我们需要准备青椒、蒜末、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉等材料。接着，我们需要将青椒洗净，去掉籽，切成小段。然后
近这几年，想要开串串香店的创业者们越来越多，在串串香的配方及做法这个问题上，有的人是通过加盟的方式这种途径来获取配方，但却没有技术在手，固步自封；有的人是搜集流传在网络上的些所谓的正宗串串香的配方和做法，这种流传的配方，通常参考价值非常低我们就来讨论下正宗串串香的配方及其做法。味精80克，味溢匙味特
经历了几天的高温湿热天气后，昨天开始，北京降温，今天25度的小雨天气，真的好舒适。这样凉爽的天，和家人一商量，正可以把端午节时买的排骨红烧了。猪肉价格降得爽，我在端午前夕买到的排骨，很不错的一大扇，20元一斤，让摊主帮着剁成小块，冷冻好准备节日里吃。但天气炎热的时候，家人也就没胃口吃排骨，赶上舒爽的
天气太热了，很影响胃口，吃点凉食降降暑。在家做个柠檬鸡爪，随时都可以拿来吃，酸酸的很开胃。1、买来的鸡爪清洗干净，把脚趾甲给切掉。2、鸡爪冷水下锅先煮一下，放入料酒、生姜和花椒。3、水开后打去浮沫，再大火煮10分钟左右。煮的时间不要太长，否则口感不好。4、煮好的鸡爪捞出来用凉白开冲洗一下，把鸡爪表面
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。今天小编就给大家分享15种不一样的洋葱做法，希望你喜欢！洋葱炒肉做法1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用2.油热先放几个小一点的葱头用以炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头
黄豆芽是我们餐桌上常见的蔬菜之一，是由黄豆制作而成的，其营养丰富，味道鲜美，含有较多的蛋白质和维生素。黄豆芽一直都是菜场畅销的菜，它的价格很便宜，一块钱就能做一大盘。黄豆芽的烹饪方法并不多，通常都是当作配菜来吃的，比如吃火锅的时候，可以当作烫菜，或者煮汤的时候，也能加一点黄豆芽，这样味道更加鲜美。我
