新春宴客菜，软炸虾仁，北方人大爱的一道家常菜，老人孩子都爱吃，招待客人也倍有面子，通常做法都是裹上面糊油炸，分享不一样的做法，不用调面糊，直接裹上打发好的蛋白油炸，外表金黄色，一口…
经典传统名菜，软炸虾仁，外酥里嫩一学就会。 用料 大虾仁 300g 鸡蛋 1颗 生姜 3片 玉米淀粉 2勺 盐 适量 味达美臻品料酒 1勺 食用油 150nl 面粉 3勺 胡椒粉 …
嘎鱼作为一种淡水鱼，名称有很多种。嘎鱼的体积比较小，肉质比较鲜美;特别适合各个年龄段食用。嘎鱼的做法有很多，除了比较常见的清蒸以外。还有红烧、和豆腐搭配等做法。嘎鱼的肉质做出来的汤…
去超市买菜的时候看到水产区的鱼儿很可爱，两个孩子围着柜台看鱼儿游来游去，我在那儿盘算着买什么鱼呢？是清蒸还是红烧还是炖汤呢？孩子问我：妈妈，这鱼多好玩啊！我想的是：嗯，这鱼应该挺好…
嘎鱼，学名黄颡鱼，在内蒙古我们都叫它嘎鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼等，样子长得像缩小版的鲶鱼，是一种营养丰富、肉质鲜美的淡水鱼，在中国的很多地方都有这种鱼，可以红…
冬天到了，大家都喜欢吃一些热乎乎的食物，在北方，有一种吃法叫玉米面贴饼子，就是把玉米面饼子贴在炖了一锅菜的锅边上，一起炕熟，这锅中可以炖排骨，炖鸡炖鸭炖大鹅，还可以炖鱼，今天就分享…
By D)^o^(Y 用料 嘎鱼 8条 北豆腐 1块 大葱 少许 料酒 2勺 姜 三片 大料 4个 蒜瓣 4个 油 适量 酱油 2勺 豆瓣酱 1勺 糖 一点点 盐 适量 醋 半勺 …
今天和大家分享一道“酱烧带鱼”的家常做法，带鱼肉质比较鲜嫩，而且鱼肉组织非常柔软，易于消化，带鱼做成酱烧正合适不过，味道鲜美，有喜欢的赶紧学一下。 食材：带鱼 辅料：生姜、大葱、大…
香肠炒鸡蛋，鲜香美味，香辣下饭。 香肠和鸡蛋都是很普通的食材，但是放到一起炒着吃就非常的香。 切一些辣点的辣椒，这种辣椒有绿的也有红的，其实是一种辣椒，熟透了就是红色的辣椒。辣椒可…
糖醋带鱼这样做，大人小孩儿都爱吃！ 收藏本菜谱 糖醋带鱼 图文 |髅小彬 带鱼3条面粉半碗鸡蛋2个植物油3勺大葱1段姜3片水淀粉1勺白糖3勺盐1/2匙白胡椒粉1/3匙生抽2勺米醋4…
