你们去麦当当吃早餐的时候会点薯饼吗？我真的很爱吃，外脆里绵口感很棒！不过油炸食品总归是不够健康，高糖高油不说，还有对人体没有益处的反式脂肪。吃多了会肥胖，导致心血管疾病的产生。
其实，想要吃到同样口感的土豆美食，我们可以试着换一下烹饪方式。今天做的无糖油，非油炸的酥皮小土豆就比油炸薯饼健康多了。我加了一点自己的小创意，让原本平平无奇的小土豆，变成餐桌上一道抢手菜。
制作酥皮小土豆，你需要准备的材料有：
土豆250克，盐2克，芝士片（可选不要），玉米淀粉，鸡蛋液适量
材料都准备妥当，我们开始制作酥皮小土豆：
一个250克左右的土豆蒸熟
去皮以后加半茶匙的盐
捣成土豆泥即可
不需要添加其它调味
取大约20克的土豆泥
按扁
包入一点芝士片
没有芝士这一步可以省略
直接团成土豆块也行
先裹上一层薄薄的玉米淀粉
多余的粉要拍掉
再裹上鸡蛋液
全部做好以后还需要再过筛一点玉米淀粉上去
翻面也筛点
有蘸上薄薄的粉末就好了
有时间还能划一些花纹出来
两种烹饪方式
空气炸的话180度20分钟
烤箱的话180度中层30分钟
都不用翻面
做出来的外形口感和效果是差不多的
跟油炸的味道很像
一层薄薄的酥皮裹着绵绵的豆泥
芝士已经和豆泥融合在一起了
太好吃了你一定要试试。你还有什么土豆食谱是想要我做的，都可以留言给我。作为土豆菜的狂热爱好者，我真的无时不刻不在变着花样吃土豆。真的怎么吃都不会腻的一种食物。
如果你喜欢今天分享的食谱，别忘了给我点个赞，这是我创作的动力。有别的想看的食谱也可以告诉我，关注我，每天都能看到新奇简单的美食教程哦！
祝您拥有美好的一天，要开心呀！
