羊排怎么炖好吃？学会这个做法，孩子老人都喜欢

羊排带着羊腿半边，过年时候朋友来家里拜年带过来的，羊是他们老家的，都是放养在山上长的，所以这个炖出来很香，我之前也炖过羊排，我们家一般都是清炖。没有膻味，既能保持羊排的清香味。

By 木／木

用料

• 羊肋排 1000g
• 葱姜 四片姜四段葱
• 食盐 一小勺半
• 香叶 两片
• 八角 两个
• 桂皮 两小块
• 花椒 20粒
• 陈皮，白芷2片，草寇2栀子1草果1

做法步骤

1、好大一个

2、好不容易把羊腿弄下来

3、一根一根的切下来

4、剁完小段下锅焯水，放葱姜料酒去腥，把浮沫撇掉

5、捞出来用凉水洗干净上面残留的浮沫

6、九阳电压力锅选牛羊肉功能，炖半个小时，让它自己散气完了开盖就可以出锅了，炖的时候香味就往外串，香味扑鼻

7、孩子老人都喜欢

8、孩子吃了好几根说香的不行不行啦

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