主料：玉米粒(可选玉米粒罐头)300g
辅料：炼乳20g(或色拉)，生粉100g
食油适量
1. 准备原料
2. 玉米粒清洗干净，吸干水分，均匀地拍上生粉备用。
3. 锅内加油烧至七成热倒出油罐备用。
4. 把拍粉的玉米粒平铺在锅里。
5. 掺点少许水，使其粘合在一起成饼状。
6. 把烧热的油慢慢盛入锅里、盖过玉米即可。
7. 炸制金黄酥脆飘起即可捞出、改刀装盘，配上炼乳沾食即可，或挤上色拉。
8. 金灿灿的玉米烙就做好了。
