现在的天气越来越冷，所以要多做一些养生的汤来给家人喝，可以让家人增强免疫力，今天分享的是一款最近很火的一道养生汤，它的特点不仅做法简单，还有补气补血，美容养颜，润燥止渴、清心安神的作用，能健脾开胃，有消食、止渴、生津的功效，常喝对身体有益，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，下面看看是怎么做的吧
1、我们买的藕的时候，要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好，市面上已洗好、看起来很白的莲藕，很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。
2、把莲藕洗净之后，削去外皮，再把它切成小块儿
3、把切好的莲藕放在盆中，加几滴白醋，再加入适量的水浸泡一下，这样可以防止藕氧化变黑。
4、接着我们再准备一把桂圆，一把红枣，一把枸杞，几片生姜，一块儿冰红糖。
5、砂锅中放入适量的水，把莲藕，红枣，桂圆，冰红糖，生姜放进锅中，盖上盖子，大火先煮20分钟。
6、20分钟之后，把枸杞放进锅中，盖上盖子，转中火再煮5分钟，全程大概煮25到30分钟左右就可以关火出锅啦，这样做出来的汤非常的养生，口感也非常的好，大人小孩都非常的适合，如果你喜欢也试试做吧。
食材清单：
（莲藕一块，醋几滴，生姜五片，桂圆一把，红枣一把，枸杞一把，冰红糖一块，水适量）
烹饪小贴士：
1、煮至的过程中，等到水开之后，锅盖要留一条缝，避免溢水。
2、放姜的作用可以驱寒暖胃，不过有些人可能接受不了它的味道，不喜欢的话可以把它省略。
