中秋节吃月饼，月饼大家都喜欢吃什么口味的呢 ，今天给家人们分享老式五仁月饼的家常做法， 做法简单， 食材都是家中常备的， 一起学习制作吧

步骤如下：

1.首先我们给碗中加入100毫升玉米油 ，再加入100克的蜂蜜 ，用勺子搅匀

加入两百30克家里吃的普通面粉，用勺子搅拌均匀

继续揉成光滑细腻的面团 ，盖盖放一旁醒面一小时

2.接下来我们准备月饼的馅料 ，盘中放入核桃仁，花生豆放锅中炒干

把炒干的核桃仁 ，花生豆用擀面杖擀碎

取一个碗放入核桃碎 ，花生碎 ，再放入炒熟的黑白芝麻 ，加入两勺白糖 ，两勺蜂蜜 ，放入50克提前炒熟的普通面粉 ，用勺子搅拌均匀 ，搅匀后加入少许清水 ，继续搅拌均匀

3.取适量馅料 ，像我这样团成圆球

把团好的圆球放入盘中备用

4.面团醒好取一块面团按成圆饼

放入馅料包紧实

揉搓成圆球放入模具中 ，像我这样按压定型脱模取出

好看的月饼形状就出来了

5.把按压好的月饼依次放入烤盘中 ，

烤箱提前150度预热五分钟 ，烤箱预热好后放入烤盘 ，调节温度180度五分钟

6.接下来我们给盘中打入一颗蛋黄 ，加少许水 ，用筷子搅匀 ，五分钟时间到取出给月饼表面刷1层蛋黄液

继续放入烤箱中下层调节时间十五分钟

7.月饼烤熟取出 ，这盘看着都诱人的老式五仁月饼做好了 ，外皮金黄诱人

内层馅料丰富，这样做的月饼口感细腻又好吃 ，做法简单还家常，口感 ，味道比买的都好吃