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桂鱼的做法大全 一个小时做成了六个菜!看有没有你喜欢的口味#…

131次浏览     发布时间:2023-12-19 21:20:12    

吃桂鱼,美中还满意吗?满意满意!爱生活爱做饭。又到了每天分享一菜的时间了!今天有个朋友在水库里路亚钓了一个坛子(大桂鱼),给它做几吃!嘿嘿!先把这个鱼鳞去干净。好!大家说一下这个鱼可以做几吃?看胡子哥能帮它做出多少种吃法?

这是桂鱼身上的桂鱼花,这是比桂鱼还值钱的东西!桂鱼花就是桂鱼的肚子,这东西一定要有!这是公桂鱼,鱼白,相当于鱼的肾。

先处理这个大鱼头,把它给做个剁椒蒸,腌制过后,加点自己熬的剁椒给做个剁椒。蒸桂鱼头,上汽过后蒸8分钟,撒上一把葱花浇入热油,把鱼尾巴给剁下来。油温七成热把鱼尾巴放进去炸,外皮炸焦,蒜仔生姜炝锅,蚝油辣妹子,两勺自来水,盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、陈醋。把茄汁黄豆倒进去,大火烧开盖上锅盖小火焖煮5分钟。

黄豆烧鱼尾,热锅菜籽油,把鱼骨头鱼肚倒进去煎至生姜、蒜仔、郫县、豆瓣、蚝油,高度白酒炝锅,来点泡椒,盐、鸡精、味精、胡椒粉、自糖,来点陈醋去腥,盖上锅盖小火焖煮5分钟。

鱼骨烧鱼肚,鱼骨秘必立架!好!桂鱼鱼腩肉,把鱼腩均匀的铺在这个面上,鱼腩铺上去过后,把自己炒好的!这个青椒酱,均匀的铺上这个咱们自己熬的青椒酱,大火烧开小火焗8分钟,鱼腩焗好后放一点蒸鱼豉油上面,青椒酱腌鱼励,上菜!糖醋鱼花,打上十字交叉花刀,这一半的鱼肉!我们把它切成鱼花,油温烧了6成半热,下入鱼花,炸到外酥里嫩,放入盘中给它摆上,锅里放白糖,来点白醋、蕃茄沙司,水淀粉勾芡,浇在鱼身上。

鱼片做个皮蛋鱼片汤,皮蛋丁、姜末、盐、鸡精、味精、猪油,水开之后下入鱼片,汤碗中放点香菜。

皮蛋鱼片汤,一个鱼六六个菜,这个鱼看到没?一条鱼,满意!

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