说到大白菜呢，应有不少的朋友都跟我一样挺喜欢吃的吧？大白菜脆嫩可口，吃起来甜甜的，非常的开胃，并且大白菜的营养丰富，价格便宜，所以自古以来，大白菜都是深受大家的喜爱的！大白菜不知道大家平时都是怎么吃的呢？
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：大白菜1棵，小米椒4个，大蒜5瓣，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，食盐半茶匙
第一步：将大白菜用水清洗干净，掰成瓣，然后放到菜板上，用菜刀切成寸段，再装到篮子里面备用。接着将大蒜切片，小米椒切段，放一起备用！
第二步：起锅加油烧热，将小米椒和大蒜放入锅中，小火炒香，炒香之后放入大白菜，然后大火爆炒，将大白菜翻炒一会，再淋入小半碗，盖上锅盖，煮2分钟，将水分基本煮干后，揭开锅盖，再放入2汤匙生抽，放入2汤匙陈醋，再大火翻炒均匀，即可出锅装盘！
第三步：这道菜酸爽开胃，加了小米椒带有辣味，非常地下饭，看着简单做起来也简单！
这样一道酸辣开胃，好吃又下饭的【酸辣大白菜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
