食材准备：准备肉1斤（可以是猪肉、鸡肉、牛肉等，我准备了猪肉），糯米1大碗，葱1小把，一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，蚝油，盐等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备1大碗糯米，用水清洗一遍后，再用清水浸泡三小时左右，如果是早上做来当早餐的，可以前一晚泡好，这一步提前做就行了，花不了多少时间。
第二步：准备一斤肉，可以是猪肉、鸡肉、牛肉等，我准备了猪肉，因为今天起晚了，没买到漂亮的牛肉，鸡肉呢，孩子说吃腻了。肉清洗干净后剁成肉末，如果不想自己剁，买的时候可以叫档主帮忙，他们有绞肉机，很快的。
第三步：剁好的肉末放入大碗中，再剁一点葱头碎一起加进去，然后抓一把泡好的糯米沥干水分，也一起加到肉末中，糯米抓三分之一的就行了，不要全部加进去，再打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉，生抽，少许的蚝油，适量的盐，用手把它抓均匀，可以戴着一次性手套抓，但我感觉我的手比手套更干净，所以我是直接用手抓了。
第四步：肉末抓好后，再用手把它分成一个一个小团，揉圆，大小自己定，喜欢吃多大的弄多大的。
第五步：再把泡发的剩下的糯米沥干水分，然后把弄好的肉丸子一个个粘上糯米，用糯米包裹住丸子，丸子只用肉做，吃着是比较腻人的，所以我会加点糯米进去，外面再裹上糯米，这样孩子也特别喜欢吃。
第六步：做好的糯米丸子摆入盘中，隔开一点点就行了，这种丸子蒸好后不会大很多。
第七步：准备一个大锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，然后把做好的糯米丸子端入锅中，放大蒸架上，盖上锅盖调大火蒸25分钟左右，时间要看你做的丸子大小来定哦。
第八步：好了，时间到了，关火出锅，提前准备一点葱花，糯米丸子蒸好后，撒上一把葱花点缀一下，当然，孩子如果不喜欢的话，可以不加
