鸡胸肉、大青椒、大红椒、洋葱
盐、料酒、生抽、蛋清淀粉、辣椒面、孜然粉五香粉、芝麻、胡椒粉
鸡胸肉切成一口一个的大小。
洋葱、青红椒切成块。
切好的鸡胸肉加：1勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1个蛋清、2勺淀粉，抓拌均匀。
腌好的鸡胸肉，7成油温下锅炸至金黄捞出。
洋葱和辣椒炒个30秒，断生就可以了。
倒入炸好的鸡肉，加1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺五香粉、1勺芝麻、1克胡椒粉，翻炒均匀。
然后用长签子串起来。
