材料都是冰箱里有的~福源花生酱、伊莉莎白辣酱、薄盐酱油、泰丰乌醋、小黄瓜和蒜头,家里独缺芝麻酱,所以按照闺蜜的配方试着自己做做看。
先将葡萄籽油烧热,放入白芝麻炸40秒后关火。
买了手持搅拌器后什么都想拿来搅和一下,炒好的白芝麻磨得蛮细的,炒芝麻时的油放得太少有点干,中途再添加一些香油进去,温热的芝麻酱窜出浓郁的香气~
一不做二不休,干脆把蒜和其它的佐料全部加进去一起打磨,考虑到孩子,所以辣椒酱有稍微减量。
还没拌面前舀了一小匙试味道,哇~味道真棒!虽然不是记忆中的味道,但真的非常的喜欢。
趁面温热时快速的与小黄瓜红萝卜丝拌匀,伴着阵阵扑鼻的芝麻蒜香,完成~