用料:糯米 200克、红枣适量、枸杞 9-10粒、红糖7- 8块、葡萄干适量。
制作方式:
步骤1
首先提前把买来的糯米泡好,红枣洗净,去核切成小块准备好,枸杞洗净控水,准备好红糖,将这些已经准备好的食材各自用盆子装好。
步骤2
准备一个平时盛饭的碗,铺上保鲜膜,再到底部摆上一点红枣、葡萄干、枸杞,接着就放上三块红糖。
步骤3
然后就在上面铺一层糯米,进行第二次铺上几块红糖。
步骤4
接着就再铺一层糯米,然后往碗里注热水,等锅里的水开了之后,再把准备好的糯米饭放入蒸,装糯米饭的碗上不用扣东西,开大火蒸,蒸50分钟左右。
步骤5
蒸好后,放凉一会儿再取出来,最后倒扣在盘子里就可以准备上桌开吃了。