“皮薄馅大，一口咬下去满嘴汤汁，清香爽口。”
1
冬瓜切成碎，香菜也切成碎
2
和面，一边搅拌面粉一边加温水，最后用手揉成面团
3
调制肉酱，将肉馅下锅，开小火，依次加入葱花酱油等配料，炒至出油即可。
4
调馅，将肉馅加入到冬瓜碎和香菜中，混合均匀，尝尝味道，可根据口味再加入少许盐。
5
包饺子，至于包制方法可以去网上查询，东北饺子特点就是皮薄馅大味足！包好了就可以上锅蒸了。
6
冬瓜比较好熟，蒸二十分钟左右即可。
7
咬一口，汤汁不停往外流！
使用的厨具：蒸锅
