用料：
腊鸡腿，豆腐皮，娃娃菜，小葱，生姜。
做法：
将豆腐皮切成粗一点的条状，对半切开娃娃菜。
将切好的娃娃菜先铺入盘中，把豆腐皮垫在娃娃菜上面。
提前先用清水浸泡腊鸡腿，去掉一定的咸味后，用刀剁成小块。
将剁好的鸡块放在豆腐皮上面，在鸡腿表面撒一些切好的姜丝，上锅蒸制。
大约蒸15到20分钟，蒸好以后取出。
最后在撒上一些切好的葱末，这道蒸三样就做好了，蒸一蒸就能搞定，做法特别简单。
