鸡胸肉4块、马蹄粉、杯玉米粉1大匙、水6杯、小黄瓜丝2条、红萝卜丝、小半条芫荽就是香菜、辣椒适量、柠檬适量
做法
第一步准备做凉粉！
马蹄粉+1大匙玉米粉=1米杯，先用1杯水搅拌均匀。另起一锅，倒入5杯水加热至沸腾。
锅内水沸腾时，搅拌一下粉浆避免沈底，把粉浆慢慢倒入沸腾水中，另一支手持搅拌器具，快速搅拌使粉浆糊化。
快速搅拌，以免粉浆不均匀！
搅拌5分钟左右后关火，趁热倒入模具中，放凉使其凝固
凝固后，倒扣到鉆板上切成条状。加了玉米粉口感比较软Q
将所有材料装盘，食用时挤上柠檬汁！
