清蒸青口贝
食后三日犹觉鸡虾乏味，古人对于元贝的美味向来不吝赞美之词，即便清蒸，也是口舌生香。
食材
· 120克青口
· 5克姜丝
· 4克葱段
· 5毫升料酒
· 4毫升蒸鱼豉油
· 3克盐
1 将姜丝均匀地撒在备好的青口上。
·
2 淋上料酒，撒上盐、葱段，备用。
3 电蒸锅注水烧开，放入青口。
4 盖上锅盖，调转旋钮定时8分钟。
5 待时间到，掀开盖，将青口取出。
6 淋上备好的蒸鱼豉油
