首先我们将买来的大虾呢，清洗干净，取一根牙签从大虾背部第2节的部分呢，将虾线取出。
处理干净的大虾，我们放在一旁备用，接着再切上一些姜蒜沫。
起锅热油。油热之后把姜蒜末放进去炒出香味儿，小火慢慢炒。然后把大虾放进去，快速炒至大虾变色。加入一勺的生抽。加入半勺的老抽。加入一勺的陈醋。再加入一勺的白糖。然后再倒入一勺的料酒。快速翻炒均匀。
然后再倒入小半碗的开水。将大虾彻底煮熟。大火煮至收汁，我们就可以出锅盛盘了。
这一道好吃的油焖大虾就大功告成了，做法很简单，味道却很棒，大家不妨试着做一下
