南芡毛薯糖水的做法

用料

• 毛薯 150克
• 南芡 200克
• 黄冰糖 50克
• 水 1000克
• 枸杞 10粒

做法步骤

1、清水、黄冰糖煮开；

2、准备食材

3、把毛毛薯去皮、洗干净、切薄片；

4、南芡解冻、洗干净、控水；

5、冰糖融化到一半以上的时候，放入薯片；

6、煮开会起泡，要及时关火，防止溢出；

7、等到薯片煮熟，放入南芡；

8、再次煮开的时候放入枸杞，就可以离火开吃了。

小贴士

1.煮糖水一定要用冰糖，黄冰最好； 2.芡实、毛毛薯都是南方产物，不是很好买。但是都是有益身体的食物； 3.芡实很好熟，只要煮开后稍微再煮一小会就够了。