【糖醋黄瓜】
主要食材：小黄瓜3条。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，生抽1勺，香醋2勺，香葱2根，白糖1勺，鸡精1勺，大蒜1瓣。
操作时长：3分钟左右。
【操作步骤】
第一步 切片，把黄瓜洗净，对半切开，切薄片，越薄越好，然后放入大碗中，加入1勺食盐，用手抓拌均匀，腌制1个小时。
第二步 挤干水分，时间到后，把黄瓜先抓拌一下，然后用力挤干水分，挤呀挤，挤干后放入盘中。然后我们来切点葱花，蒜末，放在黄瓜上，然后加入生抽1勺，香醋2勺，白糖1勺，鸡精1勺。
第三步 响油，锅中烧油，油热后，倒入黄瓜上的葱蒜末上，激发出它们的香味，然后搅拌均匀。
